大河网讯 近年来，河南省科技特派员农产品质量安全检测团队多次深入沈丘县纸店镇，围绕农产品质量安全，为当地企业和种植农户提供了一系列科技服务。从辣椒、玉米到花生、草莓，从政策宣讲到检测技术培训，这位来自高校的科技特派员用一次次实地走访和手把手教学，把农残快速检测技术送到了田间地头。
纸店镇的辣椒种植有一定规模，但农户在病虫害防治和农药使用上常凭经验，对农残超标的风险缺乏直观认识。省科技特派员郭亮及其研究团队第一次到镇上，就走访了多个种植基地，仔细查看作物长势，与农户面对面交流。针对当时多雨天气易诱发的辣椒疫病和炭疽病，他给出了具体的用药方案，详细讲解如何根据天气调整施药时机和安全间隔期。
“以前打药就是看别人打啥我打啥，专家来了才知道，什么病用什么药、打多少浓度、打完几天才能摘，这里面都有讲究。”农户王君说。
除了田间指导，郭亮还特别重视企业检测人员的能力培养。在周口市福红绿色农业发展有限公司的检测室里，他带着技术员从样品前处理、仪器校准到结果判读，一项项过、一遍遍练。针对红椒样品色素干扰导致检测不准的问题，他现场演示了活性炭净化和稀释优化的方法，使检测回收率从65%提升到90%以上。
“郭老师不光告诉我们怎么做，还讲清楚为什么这么做。现在我们检测数据更有底气了。”公司技术员王文明说。
为了让更多农户掌握自检技能，郭亮还在镇上组织了一场全员参与的实操培训。他用“锁与钥匙”的比喻讲解酶抑制率法的原理，把复杂的检测过程分解为“一剪、二泡、三滴、四等、五看”五个步骤，让农户现场操作。
“以前卖辣椒心里没底，现在自己会测了，心里踏实多了。”农户徐素英说。
从企业负责人到技术员，从种植大户到普通农户，河南省科技特派员的服务覆盖了产业链上的每个环节。企业负责人卢福红说，郭老师的政策解读让他们看清了绿色发展的扶持方向，技术培训则让质量管控从口号变成了可操作的动作。（郭亮 刘艳菊）
编辑：林辉审核 ：莫韶华
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